UrDinkel Backbuch

Das UrDinkel Backbuch von Judith Gmür-Stalder enthält rund 70 Rezepte für Brot, Zopf, Gebäck, Pizza, Kuchen, Torten und mehr. Neben köstlichen Backideen gibt es spannende Einblicke in die Geschichte und Verarbeitung von UrDinkel – vom Anbau über das Mahlen bis zur Veredelung.

Stimmungsvolle Fotografien und hilfreiche Step-by-Step-Bilder machen das Buch zu einem Must-have für alle UrDinkel-Liebhaber.